Entrées

Poulpe grillé, confit de choux rouge, biscuit cèpes, crème de langoustines au piment d’Espelette.

ou

Mimosa de tourteaux au curry, relevé au caviar de la maison Kasnodar.

Poisson

Tronçon de lotte jus Thaï, Linguines verde.

Viande

Pigeon au foin, confit d'échalotes, jus poivre de Kampot noir, carottes au miel et cumin.

ou

Filet de veau aux morilles, gratin de crozets au conté. +5 €

Fromages

Trilogie de fromages et verdurette (+6 €)

Desserts

Saint-Pierre gourmand (duo chocolaté, cœur crème brulé safranée)

ou

Entremet pistache/citron

ou

Profiteroles sauce chocolat maison. (3 choux)

ou

Poire ivre de vin, mousse cassis et crumble spéculos.

Tout changement au menu entraînera une tarification à la carte -